Cata de mayo 2016. Cervezas extremeñas

Cada cierto tiempo es recomendable realizar un pequeño repaso del estado de las cervezas extremeñas, saber cuáles son las novedades, si se ha presentado algún artesano nuevo, cómo se presentan los próximos eventos extremeños…

Por eso vamos a dedicar la cata de este mes a revisar las cervezas de nuestra tierra, con representantes del norte y del sur de nuestra región.

Como siempre en este tipo de citas encontramos a Sevebrau, de quien traemos la Colibrí. Es una cerveza tipo Doppelbock color ámbar que se ha fabricado en colaboración con la cervecera alemana Farrenbrau y presenta un estilo un tanto diferente debido a que para su elaboración se han utilizado lúpulos experimentales alemanes. Aún así, como es típico de Sevebrau, es una cerveza fácil de beber con 8.5% de alcohol.

Sevebrau Farrenbrau Colibrí Doppelbock Bock Hoppy Lager dorado y en botella

La siguiente cerveza que cataremos será la cerveza Blomberg Triple. Es una cerveza estilo triple belga especiado de color dorado turbio, con 7,9% de alcohol y con un toque a pimentón de la Vera y cilantro.

cerveza-blomberg-triple

Para terminar pero no por eso de peor calidad, vamos a catar la nueva variedad de la cervecera Ballut: HiSPaNiC, una doble IPA de 7,5% de alcohol con bastante cuerpo y con presencia de aromas cítricos y herbales.

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A pesar de la alta graduación de las tres cervezas resultan fáciles de beber y esperamos que en su conjunto nos brinden una cata de procedencia extremeña que nos va a llenar de orgullo a todos.

Nos vemos en la próxima cata.

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