ESTE MES LA COSA VA DE IPAS Y APAS…

Buenos días soci@s!

Este jueves día 26 de Noviembre tenemos una nueva cata llena de sabor. En esta ocasión tomaremos dos Indian Pale Ale y dos American Pale Ale, pero la cata tendrá un carácter muy especial, ya que uno de los socios del nuestro Cerveclub acaba de alzarse con el segundo premio del Concurso de Cerveceros Caseros convocado por ABEX (Asociación de Birrifactores de Extremadura) y va a presentarnos dos creaciones suyas, una IPA (la cerveza premiada) y una APA. Además, aprovechará para explicar en qué consiste la elaboración de cerveza en casa para todo el que se quiera animar.

También cataremos estas dos magníficas referencias:
Brewdog Punk IPABrewdog punk IPA
Indian Pale Ale
5.6 º
45 IBU
BrewDog Brewery

Toda una declaración de intenciones de los cerveceros de la casa Brew Dog, una Indian Pale ale muy aromática e intensa en sabores cítricos, vegetales y con un buen grado de amargor. “Quizá no te guste, pero tampoco ese era el objetivo”.
La Brew Dog Punk IPA tiene un color dorado algo pálido con una espuma blanca, cremosa, espesa de larga duración.
El aroma es frutal con presencia de cítricos, a caramelo y almíbar.
En el sabor confirmamos los cítricos del aroma, aunque balanceados por presencia de la malta dando como resultado una cerveza sabrosa y refrescante.

Flying Dog Pale AleDoggie-Style APA
American Pale Ale
5.5 º
35 IBU
Flying Dog Brewery
Malta: 120 L Caramel
Lúpulo: Northern Brewer, Cascade, Simcoe, Citra

Flying Dog Pale Ale
Classic Pale Ale
El alfa de la manada, Doggie Style Pale Ale complementa una amplia gama de alimentos.
Notas de sabor: Herbal,cítricos y ligero perfume de aroma a lúpulo con el sutil dulce de la malta.

Así que nos vemos mañana en La Parrilla de Galarza a las 20:30 h.
Abrazos!!!

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